Ingrédients pour 20 Truffes:

1 verre de Chocolat en Poudre

1 verre de Sucre Glace

1 Oeuf

100 Gr de Beurre Ramolli

1 Assiette de Cacao

Recette:

Je sépare le Jaune d'Oeuf du Blanc

Dans un Bol je mélange (Beurre, Jaune d'oeuf, Chocolat, Sucre Glace)

Je pétris bien pour obtenir une pâte Homogene

Je mets au réfregirateur pendant 1 heure

Je prends une cuillière de pâte

Je fait une boule

Je roule la boule dans le cacao

Je dispose les Truffes sur une assiette

Je les garde au réfregirateur